Le vieillissement cellulaire sera freiné par la présence de vitamines anti-oxydantes dans la carambole. Cela permettra donc de maintenir une bonne santé de la peau et des organes. La carambole est un antioxydant naturel, fruit tropical riche en acides organiques avec un grand pouvoir antioxydant pour avoir une peau saine, selon le site iterroir.fr.
La source signale que c’est un fruit formé par différents acides organiques qui permettent de renforcer le système immunologique et d’apporter différents bienfaits à notre santé. Très riche en antioxydants, la carambole est une alternative naturelle pour avoir une peau saine grâce à ses propriétés, étant spécialement indiquées pour ceux qui ont besoin d’un apport extra de vitamine A et C.
La même source indique, en outre, qu’il s’agit d’un fruit très riche et nutritif qui contient des doses élevées de vitamine C et de caroténoïdes, en apportant un supplément de propriétés anti oxydantes. Ce qui contribue à éviter le vieillissement de la peau. L’effet qui accompagne les acides organiques (acide malique, tartrique ou citrique) renforce plus les bienfaits de la carambole.
Elle souligne par ailleurs que la carambole a un goût acide et en même temps sucré, ce qui nous permettra de protéger notre santé buccale parce qu’elle est antibactérienne, en promouvant la salivation. Nous pouvons la déguster dans une grande variété de plats, vu que son indice calorique est très bas et elle est une source de fibre naturelle. L’acide oxalique agit comme hémostatique et aussi aide à arrêter les hémorragies et en allégeant les hémorroïdes.
Sylvie Meta/MMC
(SM/DNK/Yes)