En effet, une étude réalisée en 2009 a démontré que la consommation de 1 à 3 grammes de feuilles de laurier par jour durant 1 mois diminuerait la glycémie et le cholestérol.

La feuille de laurier est bénéfique pour le système digestif, en raison du parfum qu’elle apporte aux plats, elle stimule l’appétit et possède, par conséquent, une vertu apéritive.

Une fois séchée, la feuille de laurier permet de préparer une tisane qui permet de faciliter la digestion mais aussi réduire les spasmes et les flatulences.

D’autres bienfaits sont attribués au laurier, qui possède notamment des propriétés antiseptiques, antifongiques et antibactériennes.

Contrairement à d’autres plantes, il n’existe aucune interaction avec des médicaments ni de contre-indication particulière. Il est cependant nécessaire d’éviter le surdosage.

Sylvie Meta


(SM/DNK/Yes)