Les vivres frais saignant après décongélation par exemple deviennent du coup impropres à la consommation, a prévenu le chef de division qui a estimé à 80% les cas de mortalité dus aux mauvaises habitudes alimentaires.
Au cours d’un entretien avec la presse, le chef de division urbain de l’agriculture à Kinshasa, M. Ngandu-Kavumu, a fait savoir que les vivres frais recongelés sont impropres à la consommation et ne sont pas conformes aux normes d’hygiène alimentaire requise en la matière.
Il a également souligné que ces vivres non écoulés durant la vente et recongelés sont souvent exposés aux microbes aérobiques, anaérobiques stricts pour mauvaise conservation pendant la vente en plein air.
Les vivres frais saignant après décongélation par exemple deviennent du coup impropres à la consommation, a prévenu le chef de division qui a estimé à 80% les cas de mortalité dus aux mauvaises habitudes alimentaires.
(Yes)
VCK/Le Potentiel
Last edited: 05/03/2007 16:39:18