De la préhistoire jusqu’à ce jour, “ l’art culinaire italien ” a subi maintes influences dont celle de l’art culinaire oriental parmi les plus marquantes
L’ambassade d’Italie, en collaboration avec le centre culturel français de Kinshasa, a procédé dernièrement, au vernissage de l’exposition-photos sous le thème : « L’art culinaire et saveurs de l’Italie antique », à l’occasion du 6ème séminaire de la langue et de la culture italienne dans le monde, à la Halle de la Gombe.
Le 1er secrétaire d’ambassade chargé d’affaires, M. Pucci Edoardo, sous la direction de l’ambassadeur d’Italie, Leonardo Baroncelli, a expliqué au ministre de la Culture et des Arts, Philémon Mukendi l’histoire de l’art culinaire italien à travers les photos et la projection vidéo. Il a fait savoir que : « De la pré-histoire jusqu’à ce jour, « l’art culinaire italien » a subi maintes influences dont celle de «l’art culinaire oriental parmi les plus marquantes ».
« En somme, a-t-il conclu, la gastronomie est à la fois un des traits différentiels de la culture d’un peuple et un véhicule de l’identité de ce dernier ». L’exposition est ouverte au public jusqu’au 29 octobre 2006.
ACP
Last edited: 27/10/2006 18:00:25